こんにちわ！

コロナ過で迎える2度目のゴールデンウイークが始まりました。

緊急事態宣言が出ていますし、今年も昨年同様、自宅で過ごす予定の方が多いようですね！

早速ですが今日はタケノコのお話です。

皆さんタケノコはお好きですか？

先日、普段、お邪魔させていただいている施設の裏山にタケノコを堀りにヘルパーさんと行ってきました。

私たちが取りに行ったときはタケノコも時期が過ぎていたようで探すのに苦労しましたが、なんと、なんと4人で2時間かけて満足できるだけのタケノコをゲットしてきました（笑）

ヘルパーさんの中にタケノコ堀りの名人がいましてその方のおかげで沢山取れたのです。コロナ過で中々人とのコミュニケーションが取りづらい中ですが、皆で仲良くタケノコ探しは良い経験、良い思い出が出来ました。（笑）

そして、

持ち帰ったタケノコはあく抜きをし翌日タケノコの土佐煮とタケノコご飯を作り、家族からも好評で美味しくいただきました。

来年も絶対行きたいですね（笑）

また、行きましょう(*^-^*)

明日から5月です。

新生活、新年度の疲れが出てくる時期でもありますので引き続き健康にご留意の上、お過ごしください。(*^-^*)